Azaroldorn (Crataegus Azarolus), Faulbaum (Rhamnus Frangula), Purgier-Kreuzdorn (Rhamnus cathartica) und andere StrĂ€ucher und BĂ€ume gab es einst, als das Venetianer Land noch dicht bewaldet war; diese Pflanzen wurden wieder entdeckt(FrĂŒchte)und in Rezepten altertĂŒmlicher Herkunft neu erarbeitet.
All dies finden Sie in dem Band âUn'oasi nella pianura veneziana. Le siepi e gli alberiâ (âOase der Venetianer Ebene. Hecken und BĂ€umeâ).
Hier handelt es sich um ein BĂŒchlein mit Taxonomie, KuriositĂ€ten und Rezepten, welches im Agrotourismus Ormesani zusammengestellt wurde und dort erworben werden kann.
Im Herzen der venezianischen Landschaft von San Liberale di Marcon, gleich vor der Lagune Venedigs, liegt das Agrotourismus- Relais Ormesani in einer naturalistischen Oase, in welcher sich ein einzigartiges Ăkosystem dieses Lagunenteils befindet, der bis ans Festland reicht.
Wasser und Land, Pflanzen und Tiere definieren dieses herrliche Anwesen und bilden eine naturwissenschaftliche Route von gut drei Kilometern LĂ€nge. Diese fĂŒhrt unter BĂ€umen hindurch und an BĂŒschen und WasserlĂ€ufen vorbei und ermöglicht den GĂ€sten des Hotels, die unzĂ€hligen aromatischen StraĂŒcher und Essenzen und die vielen Vögel, die hier ihr Habitat haben, zu entdecken und bewundern.
Farben und DĂŒfte einer unberĂŒhrten und geschĂŒtzten Natur umhĂŒllen das Relais und seine GĂ€ste, welche das Privileg haben, an dieser naturwissenschaftlichen Route entlang spazieren zu können. Vorbei an AzaroldornbĂŒschen(Crataegus azarolus), FaulbĂ€umen, KreuzdornbĂŒschen(Rhamnus Catharticus) und anderen BĂŒschen und BĂ€umen, die frĂŒher in der noch stark bewaldeten Venezianer Landschaft ĂŒberall anzutreffen waren und die wir heute wieder bewundern können, da sie liebevoll vom Agrotourismus- Relais Ormesani erneut angepflanzt wurden. Ein weiteres einzigartiges und unvergessliches Erlebnis ist der Schmetterlingsgarten. In diesem wurden eigens Pflanzen und Blumen angepflanzt, die von den jeweiligen Schmetterlingsarten besonders geliebt und aufgesucht werden, denn hier finden sie ein ideales Habitat zum Leben und zur Fortpflanzung.
Noch heute werden im Gehöft des Relais Obst und GemĂŒse angepflanzt, Rinder und GeflĂŒgel gezĂŒchtet (die Stallungen liegen alle in ĂŒber 600 Metern Entfernung von sĂ€mtlichen Anlagen des Hotels). Die Produkte der Natur verwandeln sich, unter anderem, in Wein, Honig, KĂ€se und Marmelade und werden zu den wichtigsten Grundlagen der KĂŒche des Restaurants im Agrotourismus- Relais Ormesani.
Unter den Hotels in der NÀhe von Venedig, in 20 Km Entfernung von der Altstadt, ist das Agrotourismus- Relais Ormesani ein rares Beispiel eines Hotels voller Charme zwischen Marcon und Venedig. Eine raffinierte Mischung aus Tradition und ModernitÀt, in der man einen unvergesslichen Urlaub verbringen kann, um Relax und Wohlsein wieder zu finden.
Das Relais
So wie die Natur hier besonders ĂŒberraschend erscheint, so prĂ€sentiert sich ebenfalls die Struktur des Agrotourismus- Relais Ormesani: super modern und high tech, eingebettet ins GrĂŒne, um in den vollen GenuĂ dieser natĂŒrlichen Oase zu gelangen.
Das HauptgebĂ€ude des Hotels, in welchem sich die Rezeption, das Restaurant und der FrĂŒhstĂŒckssaal befinden, ist durch einen neuartigen Laubengang mit dem Schlafbereich und den Zimmern verbunden. Letztere liegen in einem GebĂ€ude im ErdgeschoĂ des Agrotourismus- Relais und sind den traditionellen Formen der einstigen BauernhĂ€user nachempfunden, aber mit absolut moderner Erscheinung.
Minimal und warm, elegant und gemĂŒtlich: die InnenrĂ€ume des Relais sind ein Ausdruck der neuen Tendenzen des italienischen Designs. Die wichtigsten verwendeten Materialien sind Holz, Glas und Edelstahl, die sich in luxuriösen und nĂŒchternen Details ausdrĂŒcken und welche aus dem Agrotourismus- Relais Ormesani ein echtes Hotel von Charme machen.
