Azzeruolo, frangola, spincervino e altri arbusti e alberi di quando le campagne venete erano una fitta boscaglia, ritrovati, ripiantati e elaborati (i frutti) in ricette di antica memoria.
Tutto in "Un'oasi nella pianura veneziana. Le siepi e gli alberi.
Volumetto con tassonomia, curiosità e ricette a cura e in vendita al Relais Ormesani.
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